1. 将新鲜的草莓洗干净，自然吹干水分

2. 将草莓切块用糖腌制，白糖要放多点哟，基本快裹着草莓块了，然后装在保鲜盒里密封放进保鲜室存放24小时(时间长点腌制的透些)。

3. 准备半个柠檬

4. 草莓倒入不锈锅里熬，要不停搅拌这样水分蒸发的快还不会糊锅。不要用铁锅哦，因为有果酸草莓酱会不好看

5. 在熬到粘稠时加入柠檬汁，搅拌一下

6. 乘热装瓶，倒起放一会真空瓶里的空气存放的久些，如果不打开在保鲜室能存放2个月左右。瓶子提前洗净自然干，整个过程不能有油哟