1. 河鱼十多条（我不知道名字）、阳江豆豉小半碗、水适量（喜欢辣的加些辣椒味道会更好哦）。

2. 鱼去内脏去鳞洗净（我把鱼头切了，实在太难弄了，之前都是叫人弄好的）。

3. 鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。

4. 都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可