老刀发布于41220收藏主料:广味香肠1根能上色即可根据自己的口味放甜辣酱2汤匙(30g)白胡椒粉 1/3茶匙(2g)板栗50颗左右排骨高汤胡椒粉 1/2茶匙(3g)煮肉包水62克热面辅料:步骤: 1. 将猪小排洗净剁成寸骨大小,用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁;将排骨腌制2小时;花生米洗净;小红辣椒洗净切成小段备用。 2. 将花生米放入煮锅中,加入冷水煮约20分钟至熟软,捞出备用。 3. 花生米铺满在盘子的底部,将腌好的猪小排平铺在花生米上,撒上小红辣椒段,放入蒸锅内,隔水蒸。 4. 大火蒸至锅开后,再继续蒸20分钟,筷子能轻易戳穿排骨肉就算熟了,取出撒上香菜叶即可 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红酒香蒜酱烤鱼鳕鱼酿春笋红油芋儿鲶鱼蘸水鱼