1. 将栗子洗净，用剪刀隔开一个小口；

2. 置适量红糖与水中，倒入栗子，大火煮15分钟后，将栗子沥水，并排入烤盘备用。

3. 将红糖和蜂蜜，与少量净水调和，用刷子将红糖蜂蜜水刷在栗子上，顿显油亮诱人。

4. 将烤箱温度设在200摄氏度预热，然后将烤盘置于烤箱中间位置，烤8分钟。

5. 将烤盘取出，栗子翻面，再刷一遍红糖蜂蜜水。入烤箱再烤8分钟即可