主料:
辅料:
步骤:
- 1. 高粉350克,黄油50克,水200ml
- 2. 活成面团放入冰箱醒15分钟
- 3. 擀成3公分后面皮包酥油
- 4. 双折叠被子
- 5. 对折叠被子放入冰箱醒15分钟需要这样三次,这样层比较多
- 6. 擀成3公分放入派盘
- 7. 巧克力100克,黄油50克,搅伴均匀
- 8. 鸡蛋一个,加入30g白糖
- 9. 鸡蛋加白糖打发
- 10. 和1搅伴在一起
- 11. 1筛入80g面粉
- 12. 1搅伴成糊
- 13. 1面皮用叉子扎眼,让烤的过程中面皮透气
- 14. 1压上绿豆
- 15. 1180度20分钟
- 16. 1布朗尼料放入放上坚箌