emyudraw发布于27420收藏主料:新鲜牛腩1000—1500克白萝卜1根辅料:大葱姜片黄酒八角盐步骤:1. 牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出。2. 焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮。3. 放入葱段、姜片。4. 倒入适量黄酒。5. 放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。6. 取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。7. 将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。8. 加盐焖煮10分钟左右即可标签:气虚质炖润肠通便秋季秋冬进补驱寒暖身朋友聚餐儿童青少年食谱阳虚质煲汤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝萝卜煲饭白萝卜煲牛肉羊肉白萝卜汤