1. 木瓜与猪肉切3cm的粒，红豆与瑶枉洗干净，姜少许一起放入汤煲中加入适量清水，大火煲开后改文火煲半小时。

2. 另开火锅中放少许油放入鲩鱼尾煎两面金黄色。

3. 放入一碗水煲到汤水奶白色关火。

4. 把煎好的鱼尾与奶白色的汤水一起放入己煲半小时的汤中。

5. 鱼尾加入后文火再煲半小时后改中火煲10分钟加入适量的盐调味。

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