1. 双手戴上手套，将熟白饭沾少许冷开水，整型成六个圆扁饭糰，备用。

2. 薄片五花肉切小段、洋葱切丝，拌匀成馅料备用。

3. 将作法2的材料分层放在烤盘上，一起放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约6分钟时取出作法1的圆扁饭糰备用，而作法2的馅料续烤约2分钟后，淋入照烧酱汁再续烤约2分钟至收汁，接着取出撒上白芝麻拌匀。

4. 取两个烤好的圆扁饭糰，中间夹入一片美生菜，及适量作法3的馅料，包裹组合成汉堡状即可（重复此步骤至材料用毕）