5194 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

老少皆宜
  海鲜用三杯酱汁制作方式可以查询本站食谱-【海鲜用三杯酱】...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

紫苏约6叶 豆酱肉燥5大匙
辣酱或辣椒面 泡菜适量
鲜蚵200公克 切块的硬豆腐
京包菜 义大利烩海鲜调味汁适量

辅料

 

三杯田鸡的做法步骤

1. 田鸡洗净后,将爪的部份切除,然后切成块状;辣椒、葱切段,备用。

2. 将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内,以大火炸,直到油爆量变小,田鸡表面呈酥状,即可捞起。

3. 另热一锅放入麻油,加入姜片,直到姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头,一起爆香。

4. 加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的田鸡块,以大火拌炒均匀至收汁,最后加入九层塔拌炒即可

©本菜谱的做法由 雪下伊人 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情