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奶奶的传统，妹妹的传承——赛螃蟹做法

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主料：

没有的话
或者其他水果罐头也有一样的效果。鸡蛋清一个干淀粉适量（面粉也行）酱汁：
不加调味的那种

辅料：

步骤：

1. 咸鸭蛋蛋黄蛋清分开，切碎末
2. 鲜鸡蛋，蛋黄蛋清分离
3. 白白结合，黄黄结合，搅拌
4. 虾皮切末，拌入黄黄
5. 分开炒熟
6. 上舼

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