crazy米米miss发布于67950收藏主料：鲜舞茸（ 或任何培养菇）600 克约12 隻洗鲍鱼用麵粉200 克辅料：泡油用油1/2杯糖、胡椒粉2 杯鸡汤少许盐1/4茶匙或多些猪耳朵肉各少许青、红椒各1 隻绍酒2 茶匙鲜百合100 克葱白4 棵姜1 块约25 克蒜1 瓣步骤：1. 置锅於中大火上，下油， 烧至约為摄氏160度，加入鲍片，立刻移锅离炉，铲散鲍片，便连油倒入架在大碗上之疏箕内沥油，留油约1汤匙在锅2. 投蒜片和薑花入锅内，下舞茸兜炒，加少许鸡汤炒至身软，洒酒，加入百合，下盐、糖、胡椒粉调味。3. 拨开舞茸，留空锅之中央，下芡汁铲匀4. 鲍片回锅，试味，加入青、红椒及葱白，再下麻油包尾，立即上碟供食标签：粤菜海鲜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱
