1. 将肉煮熟切片，莴笋切片。

2. 起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。

3. 下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。

4. 起锅前在加点鸡精调味就好了