liutianmeizi发布于80990收藏上汤就用绰鸡翅等的水，把它大火烧开，去掉浮沫，就成。再加入到第三步中。主料：鸡翅2对鸡爪4个鸡腿一个辅料：银耳适量料酒适量味极鲜适量干香菇适量枸杞若干盐适量冰糖适量老抽适量步骤： 1. 鸡翅等先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅等稍稍过一下油。如果想要鸡翅等的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅等呈褐色。 2. 到了很重要的一步，把过油的鸡翅等放在温水里泡一泡，洗洗油腻。 3. 银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅等摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好 标签：老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香煎酥香鸡排烤鸡翅酱油鸡腿可乐鸡翅鸡脖子
