marilynz发布于15950收藏主料:大里肌排2片板豆腐1块盒装豆腐1块辅料:步骤: 1. 将肥猪肉切成块状,并将青葱切段后拍扁,与姜切片一起备用。 2. 将切好的猪肉块以开水汆烫去除脏污,汆烫时间以下一次水开为限,若其上还有黏着物,可直接用水沖洗。 3. 将锅温热至略起烟后,把猪肉块下锅炒至油份渗出后关小火继续炸,至猪肉块呈干焦状即可。 4. 放入葱段及姜片,一起炸至葱姜略焦后关火,将猪油渣及葱姜滤净后即完成 标签:香老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱卤蹄膀醉鱼日式柴鱼高汤底五花肉卤红白萝卜