1. 蛋黄加糖打匀；

2. 加入牛奶打匀；

3. 倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用；

4. 淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻；

5. 每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦