samesun发布于20140收藏主料:鸡胸肉或猪肉100公克2.低筋面粉1/2大匙羊耳朵糖365公克1.糯米粉500公克糖渍橘子水桶1个熟小卷10尾酱油30公克剥皮辣椒5~6条A.虾仁225公克大坂风面煳150g辅料:步骤: 1. 把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软);生菜、九层塔、薄荷、韭菜洗净沥干备用。 2. 米皮、鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥干;鸡胸肉切成细丝、虾去壳并挑出沙肠。 3. 把米皮摊开,以中心为叠放材料的基准点,依序放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料,然后包成春捲状(材料放置的长度不要超过10公分),如果你喜欢一眼就看到虾的颜色,可以把虾剖半包在最后一层。 4. 把所有的调味料拌匀做成沾酱,如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱 标签:家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红豆沙饮品柠檬鱼汁酱关东煮沾酱炸春捲