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  去菜场买海鲜很意外的收获了鲜海米,出于好奇买了一些回来做,觉得可以尝试用雪菜来做咸鲜口感的,结果不错,佐餐美味哈哈...(展开)

主料

海虹半斤 雪菜

辅料

 
干辣椒 生抽
料酒 橄榄油

雪菜鲜海米的做法步骤

1. 鲜海米

2. 姜切小颗粒,干辣椒大蒜取完整

3. 雪菜可以买切碎袋装的,用之前尝一下原味

4. 下油7成热,下姜蒜辣椒爆香

5. 爆香后下海米,大火快速炒干水分

6. 下雪菜,喷料酒,生抽,炒干后来点绵白糖提咸鲜蝲

小贴士

油得稍多可以把海米炒制的鲜脆

©本菜谱的做法由 oco 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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