1. 准备姜丝、蒜片、小红椒、葱

2. 泡干豆豉

3. 土豆切丝，不要太细

4. 腊肉切片

5. 先把蒜、葱、辣椒、姜丝翻炒，放入土豆丝

6. 再放入腊肉、干豆豉翻炒，加入生抽、陈醋、耗油翻炒。

7. 蛗