1. 煮锅加水烧开,隔水放入嫩豆腐蒸5分钟左右拿出,放凉切丝

2. 盐水方腿切丝

3. 煮锅加水烧开,放入方腿丝,豆腐丝,番茄酱,适量盐中火烧5分钟左右,淀粉勾芡即縷