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  酥脆咸鲜,微辣。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

尼莱尔樱桃 猪里脊肉
香菜

辅料

 
清水适量 葱姜片适量
料酒适量 白糖适量
适量 生抽适量
鸡精适量 中筋面粉240克适量
淀粉适量

焦炒慈菇片的做法步骤

1. 将慈菇洗净切成薄片,肉切成片,香菜切成段; 

2. 用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁; 

3. 坐锅点火放入油,油热7-8成热时,逐步把慈菇片炸成金黄色; 

4. 坐锅点火放入油,油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁,继续翻炒出锅时撒入香菜段即可

©本菜谱的做法由 英子kbj 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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