和面用冷水,面团不要太软。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 把酵母粉,1/3茶匙白糖,1/10盐,1茶匙披萨草放在面粉里,拌匀,然后把面粉和出来,放在一旁醒面。
- 2. 我选的是熟牛肉,虾仁是自己拨的皮。牛肉切丁,虾仁用黑胡椒拌匀腌制。
- 3. 将胡萝卜,鱼肉干切丁。洋葱横刀且略细的丝,青椒切丝也可切丁。
- 4. 醒发的面团里面不要有气孔,把黄油隔水化开一半放在面团上再次揉面团,把黄油揉匀就可以了。再醒3-5分钟。
- 5. 把花开的黄油均匀涂抹在烤盘上
- 6. 将醒发好的面擀成饼子铺在烤盘上,用叉子在面饼上多插些小孔
- 7. 然后在面皮上涂抹番茄沙司
- 8. 在面皮上先撒上菜丁,在一半放上牛肉丁,撒一边马苏拉里,再撒上辅料丁。
- 9. 在另一半面皮上依次放上虾仁,辅料丁,也是每层都撒上马苏拉里,最后在上面撒匀马苏拉里,越多越好多了会更好吃的。
- 10. 下面呢把他们放在微波炉里面了,进行烘烤了。我先选的是面包馒头档因为面皮在下面不好熟,然后选的烤蛋糕,再用光波组合定了5分钟。
- 11. 哈哈 ~ 香喷喷的披萨出炉了