爆炒笔管春葱

阳春三月,作为海滨城市威海乍暖还寒,人易患感冒,老话儿说的好

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豇豆辣炒皮皮虾

这个季节是吃海鲜的季节,老妈去早市看见皮皮虾都是活的,就是个

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炒安鱇鱼肚丝

有一种鱼,虽然它面貌丑陋,但有一个好听的名字————安鱇鱼,

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nono

nono 发布

姜油爆蛏

蛏是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生

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Andrew

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XO酱爆牛筋

牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也

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青椒烹虾段

这道菜是在餐厅里学来的,人家是烹虾仁,赶上家里有大虾,就切成

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小正

小正 发布

蒜爆鸽脯肉

若是看到草儿还有乳鸽菜谱,均是2012年以前做的。自打退休开

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爆炒莲藕片

爆炒莲藕片功效:性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止

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双酱爆炒猪皮

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有

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爆炒墨鱼花

乌贼也叫墨鱼,取其布袋切上花刀,焯水后爆炒,在年夜菜中也是非

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爆炒生菜

生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、

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辣炒金钱蛋

鸡蛋经过煎炸和爆炒,表皮有些许的焦脆,内里还是鲜嫩的,结合着

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葱爆知了猴

金蝉,也有叫它“知了猴”的用我家乡话说叫“结了龟”,指的是蝉

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姜爆牛肉

一道姜爆牛肉,嫩滑鲜美,色泽油亮,味浓鲜香,香辣适口,老少皆

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洋葱爆猪肝

几年前一个同事教过我炒猪肝,我觉得非常好吃,但家人都不爱,所

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芫爆鲜鱿

芫爆是用芫荽(香菜)为配料的一种烹调技法,成品爽脆、鲜嫩,有

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双椒爆螺蛳

螺蛳肉用青椒、红椒、蒜子爆炒,口感香辣可口,肉质Q弹软嫩,摆

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腊肉炒金花菜

金花菜方言叫大草,也可以叫草头。在南方河蚌肉炒金花菜是好多饭

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爆炒紫菜薹

紫菜薹以柔软的花薹供食,品质脆嫩、营养丰富,仅就维生素C而言

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香辣小炒肚丝

小炒菜有多方便易做娅米就不必多说了。
像猪肚这种

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