闽南卤肉

无竹令人俗
无肉使人瘦
人有三六九等

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花样茶叶蛋

说实话这是我第一次做茶叶蛋。也学着大咖们的手法,在蛋上包了树

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卤鱿鱼干

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可

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卤猪脷

在一年前,有个湖南的豆亲,极喜欢吃“酸辣鸡杂”,但她的厨艺是

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卤翅根

前段时间买了点翅根,本来准备红烧的,正好准备卤菜,于是也卤了

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anne83

anne83 发布

手撕鸭

正月里宴请客人的时候,怎么可以少了高端大气上档次的菜呢。这款

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炝卤老豆腐

雪里红 家里基本上 腌制后再吃 口感脆 搭配豆腐 更入味

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香卤油炸豆腐

豆腐用油煎炸至外焦里嫩,色泽金黄,再用卤汁浸泡至入味,口感劲

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卤海带千张豆腐

海带又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~

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七月

七月 发布

茄汁鲭鱼

这道菜每年放寒假儿子回来的时候我都要做上一次,这次回来后,一

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酱鸡脖子

女儿小时候总让我给做酱鸡脖子吃,对鸡脖子情有独钟。觉得鸡脖上

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上海私房酱牛肉

根据小菇之前的采访和研究,我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同

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卤乳鸽

民间早有“一鸽胜九鸡”的说法。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多

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自制卤水排骨

大约在读初中的时候,看过一部电视剧,名字早已忘记,只记得上面

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卤水猪头肉

去超市买菜逛了两圈都不知道要买什么菜好,看到猪头肉还不错就选

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白灼猪头肉

白灼猪头肉是很好下酒菜。

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秘制卤肉

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多

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自制素鸡

尝试着做一次素鸡,在开始做前是没有信心的,毕竟是第一次。做素

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家常酱牛肉

腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规

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卤香鸭脖

结婚前好喜欢吃鸭脖子,自己不会做,那时候都是在外面买了回家做

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