红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
营养价值
猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

红烧肉

红烧肉,每家每户都会做,而且人人都喜欢吃。

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vitayy

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懒人版秘制红烧肉

红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。
这次烧制红烧肉只

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红烧肉末茄子

平时很少吃茄子,原因就是因为茄子油少了不好吃,做出来总是水水

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家常红烧肉

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红烧肉炖小土豆

只吃红烧肉有些吃腻,偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖,也是个不错

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李甜

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【土豆红烧肉】

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新手红烧肉,不用炒糖色

新手做红烧肉,最怕的就是炒糖色。控制不好火候,做起来难度很大

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【香辣版红烧肉】

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Vera_

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干菜红烧肉

这个干菜是先生家乡特产,余姚笋干菜,非常香!每年婆婆都会给我

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kantyo

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七月里江南最经典的一碗红烧肉芋艿烧肉

清淡了好久,突然想吃肉了。
去菜场溜达的时候,发现

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简易红烧肉

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红火的开端-懒人版红烧肉

相隔这么些日子,荒草好高哦,再不来锄锄,可咋见人

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10分钟搞定懒人版红烧肉

红烧肉香糯可口、块块有型有款,色泽红亮,肥而不腻。属于一道久

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冬瓜红烧肉

冬瓜,可以润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解

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元宝红烧肉

老爸是上海人的口味,北京人的性格,老妈一直在烧老爸理想中的红

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