在云端发布于69710收藏牛蛙很容易熟不要炸时间太长,多放一点花椒和辣椒味道会更刺激。主料:牛蛙辅料:料酒适量盐适量胡椒粉适量干淀粉适量步骤:1. 牛蛙去掉头、爪。洗净后扒皮剁成大块,我只取了大腿的肉。2. 锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下,我的油放的不多,因为怕浪费3. 炸很短的时间就可以,太长蛙肉就不嫩了4. 大蒜放入油锅炸香。牛蛙放入锅中,大火炒,最好多放些树椒和花椒,我家因为有孩子放的少,严重影响味道,起锅时可以撒点熟芝麻,味道会更好|标签:微辣爱心便当下饭菜老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泡椒牛蛙水煮牛蛙干锅牛蛙炒牛蛙