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私家菜
  这个是爸爸的私房菜哦~...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

五花肉 白菜
冻豆腐 粉条

辅料

 
适量 鸡精适量
大料适量 适量
花椒适量 干辣椒适量
白糖适量 奶油OR黄油50克适量
适量

私房菜:一锅出的做法步骤

1. 将五花肉切3cm左右大小的块,豆腐切块。

2. 白菜用手撕成块,用手撕营养不易流失。葱切段、姜用刀拍碎。

3. 将大料、花椒、干辣椒、处理好的葱姜放进料包或料盒内备用。

4. 这一步很重要,要记好层次。将五花肉均匀铺在锅底,第二层放白菜,依次是豆腐,把粉条摆放在最顶上。将料盒塞到锅子最下面。

5. 锅里加水大概没过白菜一半(白菜本身出水,所以水不宜多),加适量酱油、盐、鸡精和一点点糖。

6. 大火烧开、转中火慢慢收汁即可

小贴士

这道菜最主要的特点就是一滴油都不用放,猪肉肥而不腻,很适合对身材要求苛刻的女生哦~而且制作简单。

©本菜谱的做法由 wq0630 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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