你说我们是一场戏发布于77240收藏主料:马兰头220克辅料:蒜头3-4头糖和陈醋(糖:陈醋=1:2)适量盐适量日式酱油或生抽适量生姜汁适量麻油适量食用油适量步骤:1. 准备好所有原料,马兰头洗净,择去老根。2. 锅中烧开水,滴入一勺食用油和一勺盐,下马兰头焯半分钟。3. 捞起焯过水的马兰头稍摊凉后,用手挤去马兰头汁(野菜汁带点苦味),蒜头用压蒜器压成茸(这样比刀拍碎更有蒜汁气)。4. 把压成球状的马兰头一根根撕开,和蒜茸一起放入大盆里,倒上干椒丝、盐、糖、陈醋、生姜汁拌匀,静置20分钟,装盘时淋入麻油提香,即可开吃标签:爽口凉爽配菜懒人食谱凉菜简单易学微辣素食主义湿热质平和质大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱马兰头肉馅水饺马兰头菜包马兰头鲜肉生煎马兰头炒鸡蛋