孙均发布于11730收藏撇浮沫一定要撇净，这样烧出来的汤清味鲜。主料：完整的猪肺（大概1斤半左右）一斤青菜五六棵辅料：盐味精姜片步骤： 1. 小排洗净，放一锅水煮开，然后放入小排焯一下水，捞出 2. 青菜摘去外面的老叶，最好只留菜心，然后浸泡洗净 3. 取一锅放入小排加满水，烧开，加酒，撇去浮沫，再加热，再撇浮沫，反复几次，撇净浮沫为止，加姜片，转小火焖烧二个小时，加入菜心，略烧加盐、味精调味，盛出就可以了 标签：煲汤煮香家常菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉拌饭蔬菜肉皮冻菜蔬蛋炒饭炒饭
