1. 将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。

2. 核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。

3. 将全部用料放入锅内，加入适量的清水。

4. 武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

5. 更详细的做法，请看COCO大家姐的美感食博客：

6. wwww.blog.sina.com.cn/coco838|