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主料

山药一根 芦笋一把
酱汁(腌鸭子的酱汁)适量

辅料

 
料酒适量 少许
少许

山药芦笋炒方腿的做法步骤

1. 锅中烧热水,山药去皮放入热水中焯一下,防止变黑。取出后切片待用。

2. 芦笋洗净,去掉老的部分,切斜刀

3. 方腿改刀,待用。

4. 锅烧热加油,依次放入芦笋,山药,方腿。喷少许料酒,加少许盐,糖,翻炒片刻即可

小贴士

山药本身含淀粉,所以这道菜就不用勾芡啦

©本菜谱的做法由 liu_dan 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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