金玉满堂--鸡蛋豆腐

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私家菜
  豆腐鸡蛋,很适合小朋友的一道菜!...(展开)

主料

内酯豆腐1盒 土鸡蛋2个

辅料

 
8寸戚风蛋糕坯原料:鸡蛋5个,玉米油40克,牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖30克(加入蛋黄中),低筋面粉85克。适量 水淀粉适量

金玉满堂--鸡蛋豆腐的做法步骤

1. 将鸡蛋打散加点盐、胡椒、味精、水少许,打匀备用。

2. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋,炒匀盛起。

3. 锅中用鸡蛋的剩油倒入豆腐扒散,加入盐、胡椒、味精炒匀,加水淀粉勾薄芡就可以起锅了

小贴士

想鸡蛋嫩,有一个小窍门:打鸡蛋的时候加点水,打匀再炸,鸡蛋就不容易老了。

©本菜谱的做法由 chrobert 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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