1. 无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；

2. 分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；

3. 奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；

4. 将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；

5. 烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可