1. 葱蒜切末。

2. 将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块。锅内加入适量食用油，倒入红薯、土豆和芋头块。炸至熟透捞起沥干油。

3. 平底锅加入小许食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香。转小火再倒入炸好的三薯，加入适量的椒盐粉拌匀。将其拌匀即可