1. 粉皮洗净切片.

2. 雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈.

3. 猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀.

4. 热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用.

5. 另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀，放入粉皮一起煸炒半分钟.

6. 把煸炒好的肉末放入,炒匀即可|