1. 备料香菜，河虾，辣椒。

2. 热锅加油，将河虾洗净下锅。

3. 大小火换炸至河虾酥香。

4. 加适量椒盐提味，再出锅沥油备用。

5. 锅坐回灶上，留少量的油，将辣椒改刀下锅。

6. 煸炒至辣椒出味出香后，再将炸好的椒盐虾回锅。晃锅至二者食材均匀挂味即可出锅。。

7. 最后用香菜加陈醋还有酱油调味即可享用此款香辣椒盐蟶