1. 芹菜洗净切段；辣椒洗净切片；姜洗净切丝，备用。

2. 素腰花洗净，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分．备用。

3. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝、辣椒片，再放入作法2素腰花略拌炒。

4. 于作法3锅中放入作法1芹菜段拌炒均匀，加入所有调味料拌炒至入味即可