2. 静置后的大面团再揉一揉，然后分成若干小面团，因自家平底锅大小来定。

3. 分好的小面团擀成如饺子皮一样薄的面饼。

4. 涮一层油。

5. 均匀的撒上椒盐，因为和面时有放盐，所以椒盐量因个人口味而定。喜欢葱的亲可以在这一步均匀的撒上去。

6. 涮好油，撒好椒盐，开叠了。

7. 叠啊叠，这个大概4cm宽。

8. 用刀从中间切开。

9. 切开的条以切口为准，一边朝上一边朝下卷成这样的圈圈。

10. 卷好的圈圈用手压压，然后擀成比饺子皮稍厚的面饼。

11. 平底锅提前烧热，擀好的面饼两面涮油入锅，小火每面大概1到2分钟就好了。

12. 香喷喷的手抓饼出锅了。

13. 按照个人喜好添加辅料，我用了鸡蛋、辣椒酱、烤肠和黄瓜。

14. 做的多余的可以每层用保鲜模隔开放入冷冻