罹难凤凰发布于80870收藏这样烧的苦瓜一般都不太吃得出苦味，就是注意油不要过多不然会腻（因人而异，我胃口不重）主料：苦瓜一根胡萝卜半根鸡蛋2~3个青椒1~2个辅料：大蒜末1~2瓣的量油盐淀粉少许步骤： 1. 苦瓜去籽去馕，尽量刮干净以免苦味过重。切丁，放入水中稍煮后捞起沥干（去苦味）。 2. 胡萝卜切丁、青椒切丁，和苦瓜丁一起下油锅炒熟即可，适量加盐。起锅后放凉。敲入2~3个鸡蛋，少量淀粉和蒜末，调匀。 3. 锅中下油，倒入调配好的蛋液，煎至两面金黄即可 标签：老少皆宜私家菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芜菁青椒炒肉丝芙蓉羹电饭锅蛋糕
