1. 准备梅花肉一块

2. 把叉烧酱、蜂蜜、红酒倒在一起搅拌均匀

3. 把调好的酱料放在一个保鲜盒里，把梅花肉浸泡在酱料里，盖好盖子放在冰箱里，腌制5～24小时

4. 将腌好的梅花肉拿出放在铺好铝箔或者油纸的烤盘上，两面刷上之前的酱汁

5. 烤箱200度预热，然后中层200度烤15分钟，烤盘拿出肉翻面再烤15分钟。烤完后切块盛盘