初恋优格发布于63800收藏莴笋尖一定得是带了莴笋头的嫩尖,口感超好。主料:腊肉1小块莴笋尖2根辅料:油适量盐适量鸡精适量步骤: 1. 腊肉最好选用有一点点肥肉的那种(肥肉可以炼一下让成品菜更香),腊肉用温水洗净切薄片,莴笋切断莴笋头部,只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖,清洗干净,将其剖成条状沥水备用; 2. 坐锅热油,小火放入腊肉慢慢煸出香味(用小火能够释放腊肉的香味,腊肉也不容易变得干硬),等腊肉肥肉逼出油之后转大火,倒入莴笋尖迅速翻炒; 3. 等莴笋尖颜色炒得碧绿,调盐拌匀,喷一小勺水激一下,最后撒一点鸡精即可 标签:炒朋友聚餐香肉类下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜清蒸豆腐腊肉炒香干大蒜炒腊肉