3376 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  菜色油绿,菜质脆嫩,酸甜微辣。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

油菜500克

辅料

 
5克 豆瓣酱5克
10克 酱油10克
味精3克 5克
罗卜干10克 大葱5克
豆瓣酱15克 植物油35克
白砂糖25克

鱼香油菜心的做法步骤

1. 将油菜洗净、切成3厘米长的段;

2. 葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细;

3. 用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;

4. 锅中放植物油20克烧热,油菜下锅,稍炒,倒在盘中;

5. 锅中放15克植物油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅,煸炒;

6. 待出香味,烹入对好的炒熟;

7. 再将油菜下锅炒匀即成

©本菜谱的做法由 nancyhuahua 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情