1、加入少量的绵白糖可以起到提鲜的作用。
2、不喜欢打皮的朋友也可以保留黄瓜皮。
2、不喜欢打皮的朋友也可以保留黄瓜皮。
主料:
- 黄瓜2根
辅料:
步骤:
- 1. 准备彩椒和大蒜。
- 2. 把黄瓜仔细洗净并用工具刀打去皮。
- 3. 然后再用工具刀打成薄长片。
- 4. 彩椒洗净切成细丝待用。
- 5. 蒜瓣去皮洗净并用刀拍碎后再剁成泥。
- 6. 把蒜泥放入一个小碗中。
- 7. 加入适量的绵白糖。
- 8. 加入适量的盐。
- 9. 再加入适量的鲜贝露。
- 10. 再加入适量的香醋和香油调和均匀。
- 11. 最后把调好的料汁浇在撒了彩椒丝的黄瓜上,吃时拌匀即可