1. 青椒洗净，去蒂及去籽后切碎；洋葱及大蒜分别去皮、洗净、切碎。

2. 将通心面加入滚中，加入1小匙盐，以大火煮至约7分钟熟后捞出，沥干水分。

3. 将奶油放入锅中烧溶，加入猪绞肉及作法1中处理好的洋葱与大蒜以中火炒出香味，再加入咖哩粉与作法1处理好的青椒炒匀。

4. 依序加入高汤与作法2煮熟的通心面以大火拌匀，最后加入剩余的调味料继续拌炒至汤汁收干即成