1. 萝卜洗净沥干水份后，连皮切片备用。

2. 甘蔗洗净后沥干水份，连皮切成段备用。

3. 将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。

4. 取一干净的砂锅，放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶，再加入水2000㏄煮至沸腾。

5. 转小火续煮约40分钟后，加入冰糖拌煮一下，过滤掉材料取汤汁即可