1. 花生米煮熟；香干切丁。

2. 耦头、胡萝卜、芹菜切丁并分别放入开水锅中焯水。

3. 将熟花生米、香干、耦丁、胡萝卜丁、芹菜丁放在一起成五彩丁。将适量盐、醋、鱼露、香油、花椒油放在一起调成碗汁，倒入五彩丁中拌匀即可