1. 将娃娃菜外面的大页去掉，只留下里面的芯。

2. 将头部切掉，用剪刀将外面两层页剪成尖尖状。

3. 娃娃菜放入已经熬好的鸡汤中，中小火煮至差不多熟，捞出将叶片扒开造型。

4. 汤乘碗，将造型好的娃娃菜放入汤中，漂浮在水面上。放入紫菜、枸杞点缀装饰完成