不用面粉做皮的包子

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面点 老少皆宜
  今天我要做的是千张包是家乡风格的,形状和馅料与湖州的不同。湖州最有名的是丁莲芳的千张包(百年传统小吃),馅里有干贝和海米,形状是三角形的。我...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

薄千张 肉馅
青豆 榨菜

辅料

 

不用面粉做皮的包子的做法步骤

1. 两张大千张切成10厘米见方的小千张皮;

2. 青豆、榨菜切成小粒,姜切成末,加进肉馅中,并加料酒、生抽、盐、鸡精等调味。

3. 千张包的制作:这个用文字说就比较麻烦了,看图比较简单,请直接看上图!应该都能明白了,不能明白的就是那个啥羭

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