1. 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；

2. 把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；

3. 生姜去皮，切1片足够；

4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；

5. 用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了