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老少皆宜
  这是一道非常可口的下饭菜,荤素搭配、营养均衡...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

水磨年糕500克 韩国辣酱1勺
白糖2勺 老姜20g
韩式辣酱45克 B.柴鱼片10g
白果数粒 清水60ml
红菜椒1/2个

辅料

 

小米辣椒炒罗非鱼的做法步骤

1. 将罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小丁;青椒洗净切成小块、泡椒、小米辣椒切成小段,泡菜萝卜

2. 切成1cm见方的丁、老姜切丝备用。

3. 大火烧热炒锅中的油(150ml)至七成热,放入花椒,炒出香味后,放入鱼肉丁,翻炒至八成熟出锅。

4. 大火烧热炒锅中的油(剩下的10ml)至七成热,放入泡椒段、小米辣椒段、青椒块、泡菜萝卜丁、姜丝翻炒,炒

5. 出香味后再放入鱼肉丁,快炒几下即可出锅

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