miki和鹏鹏发布于51410收藏焯水时加点盐和油，可以保持菜品的翠绿。主料：芦笋300克辅料：澳洲羊排2汤匙淀粉1汤匙盐适量白糖适量鸡精适量蒜末适量步骤：1. 挑选鲜嫩的芦笋一把，切去底部老根，洗净；锅中加水烧开，放1汤匙盐、1汤匙调和油，放入芦笋焯烫两分钟，捞起过凉水、沥干水份；2. 锅烧热放油，下入蒜末煸香，倒入芦笋翻炒，加入少许盐、白糖、鸡精翻炒几下出锅；在砧板上整理整齐，切成三段，按原形装在盘中；锅里放一勺水、2汤匙鲍鱼汁一起熬煮沸腾后，用水淀粉勾芡汁，淋在烧好的芦笋上即成。特点：清淡爽口，鲜美滑脆标签：家常菜香老少皆宜清淡朋友聚餐炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芦笋虾球肉炒芦笋响油芦笋芦笋虾仁炒饭
